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等級：No.1 處理方式：水洗 海拔：1200-1600公尺 品種：Blue Mountain 產自加勒比海地區牙買加最高海拔藍山的藍山咖啡，限量生豆原裝進口，選自R.S.W ESTATES 莊園 (Resource , Sherwood Forest , Whitfield Hall) 這三個產區是位於藍山法定產區內海拔最高的幾個莊園之一。 在Sherwood Forest處理廠進行小批次的水洗處理以保證品質的穩定，以較費工的水洗方式讓生豆有適度的發酵，使得果肉黏膜轉化甜份至生豆中，並以日曬的方式進行乾燥直到生豆含水率達到12%，使得豆子風味更加飽滿豐富。
嵐山以限量烘焙，保證書品質保證純度百分之百，絕不參雜任何其它咖啡豆，不加糖直接飲用可感受到珠圓玉潤般的柔香，酸、甘、苦取得完美平衡感覺到非常順口。是咖啡中帝王級般的極品。 以嵐山淺焙方式烘焙，優雅的柔和香氣、輕柔的巧克力餅乾香氣為主體，加上黑砂糖及茴香的香氣，匯集各種迷人香氣。
如何選購呢才能購買到真正的純品藍山咖啡豆？只有慎選信譽良好咖啡廠商囉；當然藍山咖啡價格比起其它咖啡高出許多，各家咖啡廠商的定價也大不相同，但是可不要一味的以為價格來衡量，因為並不是越貴就表示咖啡越好或越純，嵐山以合理的價格提供愛好藍山咖啡的朋友最佳選擇。
烘焙程度：
苦味：
明亮度(酸)：
厚實度 ：
個性風味：
手沖濾泡式建議沖泡水溫如下： (詳細請參考咖啡煮法/手沖濾泡的水溫)
您也可以試試改變溫度後所沖泡出的不同風味找到你最愛的口味。
227g半磅透氣包：1690元 產品編號 A2 掛耳式咖啡10入袋裝：990元 產品編號 D52
(磅數折扣計算時最低85折)
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磨粉粗細參考如下： 1.濾壓壺用 選擇 較粗的顆粒狀粉(粗研磨) 2.虹吸式咖啡壺、手沖濾杯 選擇 顆粒狀粉(中研磨) 3 .美式咖啡壺(濾紙用)、掛耳式濾紙 選擇 較細的顆粒狀粉(中細研磨)4 .摩卡壺用、家用義式咖啡機 (比義式要粗) 選擇 (細研磨)5 .專業級義式咖啡機 選擇 細粉狀(極細研磨折扣優惠方案 此方案僅限網路訂購 2015.08.31更新
一次訂購 7磅或掛耳袋裝10入X14袋以上，可享 85折優待。 一次訂購10磅或掛耳袋裝10入X20袋以上，可享 8折優待。 頂級牙買加（純）藍山咖啡及夏威夷火山KONA咖啡除外 ( 225g半磅裝2包可視為1磅，掛耳式10入袋裝可視為0.5磅，可混合做磅數計算 享折扣優惠 ) EX：例如訂購 (曼巴咖啡450g/1包X330元 + 303首選濃醇咖啡掛耳袋裝10入240元 X2） 因此合計330+240+240=810元，磅數 計算為2磅，享95折優惠， 折扣優惠後金額為770元
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