嵐山咖啡盃虹吸壺大賽

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選手報名簡章

主旨：為重振虹吸壺的榮景，特舉辦嵐山咖啡盃虹吸壺大賽，賽事依循2016 WSC(World Siphonist Championship 2016) 世界盃虹吸壺競賽規則、規章。比賽冠軍選手將可代表嵐山咖啡於2017年春招待到雲南普洱市與各大城市的選手同台競技，並有機會參觀遼闊的咖啡農場及咖啡果實的後製處理。

 

說明：本公司為國內僅存少數幾家使用虹吸壺超過30年的咖啡店之一，本公司創辦人更是自1972年起即見證虹吸壺從咖啡市場的主流到1977年因義式咖啡機的興起而逐漸式微；為重現虹吸壺的濃郁香醇及調理技藝，特舉辦嵐山咖啡盃虹吸壺大賽。並與普洱咖啡協會結盟，冠軍選手將到普洱市參加普洱盃世界虹吸大賽，選手可借此行切磋技藝，分享心得，增廣見聞。

 

時間：2016年10月30日 (六) 09:00 地址：台北市中山區龍江路114巷1號 嵐山咖啡

 

選手資格：年滿18歲，對調煮虹吸壺有經驗，有興趣者，男女均可。

比賽模式：(依循世界虹吸大賽WSC規則規章)

1.準備時間與競賽時各15分鐘。

2.選手需在15分鐘內沖煮6壺虹吸壺，出3杯綜合熱咖啡，3杯創意咖啡。

3.逾時扣分，每逾時1秒扣1分，扣分累計至60分即取消選手資格。

 

報名方式：

1.即日起至2016年10月20日截止，10月20日(四)14:00舉行賽前說明會。

2.報名選手請填好報名表，僅接收傳真(02-25069162)、E-mail(order@coffeelife.com)或郵寄方式報名，恕不接受電話報名。選手需自行再電話確認是否審核通過報名完成。

3.報名費NT$ 2000匯款後方完成報名手續，匯入帳戶：華泰銀行南京東路分行，戶名：嵐山咖啡有限公司，帳號2403000028258。本報名費於選手完成比賽後退還。

比賽報到地址：台北市龍江路114巷1號嵐山咖啡有限公司，TEL : 02-25069161 盧小姐、游先生，賽前說明會地點亦同上述。

　

注意事項：

1.比賽規章與程序與評分表皆依循世界虹吸大賽WSC，請參閱本次比賽的規章規則、評分表，創意咖啡不能有酒精及酒精相關產品。

2.比賽用豆：綜合咖啡由大會指定提供，創意咖啡選手可自備用豆。

3.選手必須熟練比賽規章與程序，不得因不詳規則而提出異議

4.選手如有問題可在選手說名會中提問。

5.比賽冠軍選手可代表嵐山咖啡到普洱市參加普洱盃決賽，機票與住宿由主辦方補助，若冠軍選手違反選手注意事項或因故不能出席，由第二名遞補；並該選手不得連續兩年出任代表參加普洱盃決賽。

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報名表下載處 

https://www.dropbox.com/s/4bhg4brmt0nsz0f/%E5%B5%90%E5%B1%B1%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9B%83%E8%99%B9%E5%90%B8%E5%A3%BA%E5%A4%A7%E8%B3%BD%20%E5%A0%B1%E5%90%8D%E8%A1%A82016.pdf?dl=0.

　

比賽規章說明

https://www.dropbox.com/s/01axihwgiwygivs/2016%20%E5%B5%90%E5%B1%B1%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9B%83%E8%99%B9%E5%90%B8%E5%A3%BA%E5%A4%A7%E8%B3%BD%E5%A4%A7%E6%9C%83%E6%89%8B%E5%86%8A.pdf?dl=0

　

2016 嵐山咖啡盃虹吸壺大賽　選手報名表

姓名：

出生年月日：

地址：

電話手機：

身分證字號：

服務單位：　　電話：

簡述學習咖啡的經歷

填表日期：　　年　　月　　日

　

一、報名表初審：　□通過　　□不通過

審查意見：

 

二、審查結果通知報告選手，並通知匯入報名費

 

三、2016年10月20日截止報名

 

嵐山咖啡有限公司

台北市龍江路114巷1號

TEL : 02-25069161

傳真：02-25069162

coffeelife@coffeelife.com.tw　order@coffeelife.com.tw