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嵐山咖啡 SINCE 1981 2008年榮獲北市優質咖啡館及2009年榮獲台北老咖啡館 獎項，30年全台最優質老字號咖啡豆專賣店，進口各國頂級咖啡生豆， 各咖啡豆種類在台專業烘焙莊園級咖啡豆，內行人都知道咖啡豆烘焙才是好咖啡最重要的關鍵，台灣咖啡的精神與價值在於在地烘焙而非拘限於在地種植；無論您使用 哪種咖啡沖泡法:義大利式咖啡機、虹吸式咖啡、濾泡式咖啡，我們都有適合您需求'的單品與綜合配方，還有目前最方便的掛耳式咖啡 濾掛式咖啡，咖啡豆絕對品質保證，此外咖啡達人虹吸式咖啡的推廣與咖啡教學、開店輔導等服務。 NANSHAN COFFEE。 嵐山咖啡 －咖啡豆烘焙專家 賀本公司烘焙廠通過 ISO22000 HACCP 食品安全管理認證!!! |
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1.包裝：全新咖啡象形象設計附夾鏈式透氣袋，質感UP保存方便性UP
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2020 第十屆咖啡生態展暨嵐山咖啡四十週年慶活動圓滿落幕囉
精彩花絮!!!
2024.07新品上市
衣索比亞
蓋德奧 耶加雪菲 潔蒂普鎮 沃卡村 班可果丁丁 日曬G1
2024.07新品上市
2024.06新品上市 2024.04新品上市哥倫比亞
安蒂奧基亞省 露易莎莊園 蜜桃樂園 水果蜜處理 2024.01 新品上市坦尚尼亞
魯沐瑪水洗 AATanzania Ruvuma Washed AA 2024.01 新品上市瓜地馬拉
薇薇特南果 莫蕾娜計畫 水洗 波旁種 2023.10 新品上市巴西
米納斯吉拉 穆圖卡莊園 去果皮日曬 紅卡杜艾 CoE 競標#21 2023.10 新品上市哥倫比亞
考卡省 亞歷山卓小農 酒香日曬 卡斯提優 2023.10 新品上市衣索比亞
蓋德奧 耶加雪菲鎮 柯卡村 夏蘭處理廠 水洗 G1 2023.08.01 新品上市 藝伎村嘎里區
日曬伊魯森林綠標078 2023.07.01 新品上市 肯亞
奇里雅加產區 KII 處理廠 AA
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Gesha Village Coffee Estate Grower Reserve
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紅標日曬藝伎村 伊魯森林私藏批次 衣索比亞 藝伎村 蓋里 班奇-馬吉Bench-Maji 海拔：1916~1982公尺 處理法：日曬等級：G1 品種：伊魯森林 Illubabor Forest 風味：百香果、柑橘、莓果、木瓜、發酵型熟果香甜感 藝伎村位於Bench-Maji原始森林地區，伊魯森這個品種是在1974年研究員在Illubabor Forest所採集到的原生品種，該品種具有天然的抗病性佳、優良具有潛力的杯測風味及產能，紅標為當地咖啡農私藏少量批次，絕佳的杯測風味及杯測分數88分以上，僅佔莊園的15%產量 珍藏精品限量 馬上訂購 烘焙度Agtron：72# 咖啡象夾鏈袋 歐式快烘淺焙，生熟豆皆手挑瑕疵 客訂烘焙225g：1099元 CR17 |
Panama Boquete Duncan 1700m White Honey
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Boquete波奎特產區巴魯火山1700公尺 生產者：鄧肯莊園，風味：香瓜、蜂蜜、熟果乾香、柑橘類活潑細緻的酸值、口感滑順、餘韻甜蜜綿長 烘焙度Agtron：61# 咖啡象夾鏈袋 客訂烘焙225g：550元 CR09 225g透氣包：430元 A36 掛耳10入袋裝：370元 D43
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La Esmeralda Special 2019 ES-W-1 Mario San Jose’Washed Auction Geisha |
翡翠莊園精心挑選獨家藝伎微批次，成為2019精品競標拍賣的一部分。這些微批次精品豆清楚反映了翡翠莊園對細節和細微處理的持續投入， 而這些精緻生豆處理使得Esmeralda翡翠莊園咖啡獨步於全世界其他咖啡產區。 水洗處理法、SHB等級、海拔高度：1650ｍ 風味：明顯鮮明茉莉花、柑橘、桃子，果汁感強 頂級精品限量珍嚐 馬上訂購 烘焙度Agtron：67# 咖啡象夾鏈袋 歐式快烘淺焙，生熟豆皆手挑瑕疵 客訂烘焙200g：3500元 特價2990元 |
La Esmeralda Private Collection Geisha Natural |
巴拿馬翡翠莊園 綠標私藏精選批次 日曬藝伎 聞名全球的翡翠莊園位於巴拿馬精品豆產區波奎特，由於特殊的地理氣候環境下加上優異的生豆處理技術，使得巴拿馬翡翠莊園藝伎獨步全球獲獎無數，屢創拍賣記錄來到2010美金170元/磅並多次榮獲最佳巴拿馬咖啡冠軍。 海拔1400-1700m SHB級硬豆等級 藝伎品種、日曬處理法 風味：熱帶水果、甜橙、葡萄柚、莓果、黑李、Body厚實 頂級精品限量珍嚐 馬上訂購 烘焙度Agtron：72# 咖啡象夾鏈袋 歐式快烘淺焙，生熟豆皆手挑瑕疵 客訂烘焙200g：2900元 特價2490元 |
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Ethiopia Yirgacheffe Natural G1
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耶加雪菲可細分成四個產區─柯契爾、金蕾娜安芭雅、耶加雪菲及薇納果。G1最高等級
225g透氣包：340元 A27 450g透氣包：680元 A28 掛耳10入袋裝：310元 D91
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Ethiopia Yirgacheffe Hafursa Slow Dry Washed G1 |
慢速乾燥處理 G1 新品上市7/4 花香蜜香混合鮮明的檸檬香氣，入口後檸檬水果軟糖的酸甜細緻多汁口齒生津不止，混合著棉花糖、蜂蜜水香甜加上餘韻中的茉莉花香、甜美誘人,2019產季慢速乾燥處理，含水率均勻穩定果香更優 烘焙度Agtron：66# 咖啡象夾鏈袋 歐式快烘淺焙，生熟豆皆手挑瑕疵 客訂烘焙225g：550元 CR01 225g透氣包：430元 A34 掛耳10入袋裝：370元 D49 |
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 La Minita El conquistador |
哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者 Dota哥斯大黎加著名產區，Tarrazu塔拉珠內獨立產區，孕育出不太同於Tarrazu產區的風味，入口濃郁黑巧克力風味，與奶油般厚實Body觸感是它的特色，蘊藏了濃郁的Body厚實感...馬上訂購 225g透氣包：380元 A31 450g透氣包：760元 A32 掛耳10入袋裝：360元 D50 |
GALAPAGOS Certified Organic |
加拉巴哥龜島有機咖啡
重新上市 加拉巴哥群島是聯合國教科文組織認定的人類文化世界自然遺產 禁止使用任何化學肥料栽種，在火山土壤栽培下，孕育出極為珍貴的有機精品咖啡，德國歐克認證協會有機認證，檸檬及葡萄水果清爽酸甜，奶油、杏仁及焦糖香甜餘韻 馬上訂購 450g透氣包：920元 A23 掛耳10入袋裝：410元 D59 |
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 Columbia San Agustin (Condor Huila) |
哥倫比亞。聖奧古斯丁 來自哥倫比亞精品產區Huila省，Condor合作社收購聖奧古斯丁當地咖啡小農，以半水洗方式發酵後去除外果皮，再進行日曬乾燥，經由Condor合作社的精製分類嚴格控管篩選後，成為哥倫比亞豆最高等級supremo掛牌出口。香氣與甘甜是它的主要特色，優雅的花香果香.... 客訂烘焙225g：450元 CR08 225g透氣包：305元 A21 450g透氣包：610元 A22 掛耳10入袋裝：280元 D85 |
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嵐山精品義式咖啡 全以優質阿拉比卡豆為主體，以嵐山獨家配方比例調配後，以較接近北義風味的淺烘焙程度處理，品質風味絕對媲美各大品牌進口義式豆，但新鮮度絕對超越，不論是製作拿鐵咖啡更能夠襯托鮮奶的香甜，還是美式風味的黑咖啡在香氣以及微酸中帶出的甘甜都有相當好的展現。 馬上訂購 225g透氣包：250元 B17 450g透氣包：500元 B18 掛耳式咖啡10入袋裝:250元 |
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 Columbia Narino (Reserva del Patron)
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莊園級稀有精品咖啡豆，產自哥倫比亞西南方Narino，supremo等級豆子顆粒大且漂亮，以虹吸式或手沖沖煮展現出迷人的果香與酸度，口感細膩帶豐富的層次感，帶有苦巧克力香氣，齒兩腋留香，精緻且清 新柔和的酸度... 馬上訂購 450g透氣包：610元
225g透氣包：305元
掛耳式咖啡10入袋裝:280元
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SUMATRA PAWANI Golden Mandheling Grade 1 |
帕瓦尼 黃金曼特寧 咖啡豆 產自印尼北蘇門答臘島托巴湖山區，Pawani公司獨家銷售黃金曼特寧為曼特寧咖啡中的極品，生豆經過三道手工精挑細選... 馬上訂購 450g透氣包：610元
225g透氣包：305元
掛耳式咖啡10入袋裝:280元
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以嵐山中炒焙火的摩卡咖啡豆，搭配優質阿拉比卡豆哥倫比亞及巴西山多士咖啡、蘇門達臘曼特寧等淺炒烘焙的豆子 。口感香醇濃郁但不焦苦，趁熱喝香氣撲鼻齒頰留香，喉頭甘甜回韻無窮，溫度下降後，微微的阿拉比卡豆優質果酸展現出多層次的風味... 馬上訂購 450g透氣包：400元
225g透氣包：200元
掛耳式咖啡10入袋裝：250元 |
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以嵐山深炒焙火的蘇門達臘曼特寧及中炒摩卡咖啡豆，搭配優質阿拉比卡豆哥倫比亞及巴西山多士咖啡等淺炒烘焙的豆子 。香醇濃郁 不酸的口感，最適合怕酸的你，喉韻甘醇回味無窮，加入奶球或是鮮奶也能保有咖啡的香氣及韻味。 馬上訂購 450g透氣包：400元
225g透氣包：200元
掛耳式咖啡10入袋裝：250元 |
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淺炒接近中炒程度烘焙，呈現鮮明個性但在風味上又能取得平衡，清新明亮黑櫻桃般的獨特水果風味及餅乾烘焙的香氣... 馬上訂購 450g透氣包：610元
225g透氣包：305元
掛耳式咖啡10入袋裝:280元
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使用精選單品調配出不亞於牙買加藍山，風味品質可以說是CP值超高的選擇，我們的推薦商品您一定要品嚐看看 馬上訂購 450g透氣包：480元
225g透氣包：240元
掛耳式咖啡10入袋裝:280元 |
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由50%的深炒Gayo DP G1蓋優山最高等級曼特寧，加上50%的巴西山多士No.2最高等級調配而成， 口感厚實香醇，苦味卻沒有完全的深炒曼特寧那般的焦碳苦味，酸味也因為重烘焙的曼特寧而受到抑制 馬上訂購 450g透氣包：330元
225g透氣包：165元
掛耳式咖啡10入袋裝:200元 |
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選用耶加雪啡精品咖啡豆為主要的基調香氣，high roast曼特寧、哥倫比亞…等增加厚實度與醇度，保有耶加香氣提升厚實度微降酸度，使這款綜合精品豆的呈現花果香氣清爽口感又不失醇度，推薦喜好品嘗黑咖啡的您一定要嚐嚐！馬上訂購 450g透氣包：500元
225g透氣包：250元
掛耳式咖啡10入袋裝:290元
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嵐山股份有限公司簡介、直營門市簡介 |
烘焙廠介紹、您看過生豆嗎？您想瞭解咖啡的生產程序嗎？烘焙法的介紹。 |
介紹咖啡由來、演進、構造、品種、加工過程、如何選擇適合自己的咖啡、如何品嚐咖啡、各種咖啡的特性。 |
虹吸式咖啡、濾壓壺、美式咖啡、濾杯、義大利式咖啡、摩卡壺。
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